公司現有員工90多人，其中管理人員18人，技術人員10人；具有大專以上學歷20多人，其中食品及食品相關專業大學畢業5人。現主要以生產各種中歐式香腸、火腿和各類航空配餐食品、速凍食品為主，將進一步開發生產各類水產制品。公司主要以國內航空市場和港澳、東南亞民用市場為主，伺機進入國內民用市場。

公司設備先進。其中具有國際先進的進口煙熏爐3臺，灌制機3臺、絞肉機1臺、斬拌機2臺、制冰機2臺等。其他國內先進設備應有盡有，并具有一定的冷凍冷藏能力。其中成品冷庫3間，容量達350噸。原料冷庫3間， 容量達100噸，速凍庫1間，速凍能力達5噸/次。

公司生產流程首屬一流。生產區域分明、嚴密，生產工藝科學、合理，衛生清潔、消毒有序，確保人、物分流，有效杜絕了交叉污染。公司環境優美，空氣清新，路面平整，無裸露地面，生活區與生產區分離。廠房為全封閉式空調加工車間，嚴格按照《GB12694-94 肉類加工廠衛生規范》、《出口食品生產企業衛生要求》和《出口肉類屠宰加工企業注冊衛生規范》進行設計，是一家符合出口食品生產企業要求的較大規模的公司。

本公司全面執行HACCP食品衛生安全質量管理標準，不斷完善公司的質量管理體系，保障食品安全。公司秉承“美味、健康、信譽”的核心價值觀和“源于創新、共享成長”的經營理念，贏得客戶，贏得市場，贏得社會，不斷走向名牌、品牌之路！

公司名稱：中山澳利茗航空食品有限公司